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SAN SILVESTRO 2019... 2020 A VILLA FAGGIOTTO


APERITIVO NEL SALONE DELLE FESTE
Americano Rossini
Prosecco Drink alla frutta

FINGER FOOD
Capesante gratinate
Salmone norvegese con crostini aromatizzati
Lime con coda di gamberetti
e limoni con gamberi di Sicilia
Angolo del crudo
Rotolo di spada al tartufo
Pentolini con crema di mais e schie
Strudel salato alla zucca
Pinzimonio gigante con salsa alla senape
Arrosticini con salsa messicana
Carpaccio di struzzo con melograno
Cono di tempura di capperi e pollo alla paprika
Prosciutto di Sauris al taglio con giardiniera
Zizzona di Battipaglia

Grapariol Biologico Terre Grosse

ENTREE’
Terrina di verdure
con fonduta al tartufo nero
e crostino con mascarpone e petto d’oca affumicato

PRIMI PIATTI
Crema di porcini e castagne in crosta di pane
Risotto allo zafferano e polvere di liquirizia

Bonarda Oltrepò Pavese Tenuta Il Bosco

SECONDO PIATTO
Filetto di black angus alla maitre d’hotel
Fantasia di verdure
Patate duchessa

Lagrein Erste Neue

DESSERT
Tortino al torroncino con composta di cachi
Cheescake agli agrumi
Frutta del buon augurio

Caffè

BRINDISI DI MEZZANOTTE
Cuvèe Bianca Franciacorta

A SEGUIRE NEL SALONE DELLE FESTE
Pasta e fagioli
Zampone e lenticchie
Cappuccino e brioches

€ 98.00

 





Albergo, Ristorante, Piano-bar, Residenza, Villa Faggiotto
      | Email: info@algabbiano.it
Via Della Vittoria, 45 - 31047 Levada Di Ponte Di Piave (Treviso) - Italia - Tel. +39 0422.853725 - Fax. +39 0422.853540